med mörk frukt och en lätt stenig ton som stannar kvar

umami och gärna lite fett

eftersom syran från 2021 håller allt piggt och linjärt

Här ger krita och kalksten en tydlig mineralitet

ren och saltstänkt

Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2019 Ferrand med mörk frukt och enCanon La Gaffeliere 2019, Cabernet Franc frn Saint milion, visar Bordeaux djup med elegans, friskhet och silkeslen struktur. Om vinet Canon La Gaffeliere 2019 kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr kalksten och lera lnge har gett en naturlig ram fr eleganta, nyanserade rda viner. Hr trivs Cabernet Franc och Merlot srskilt vl, och i en biodynamisk odling blir fokus ofta nnu mer riktat mot balans i vingrden snarare n maximal kraft. Det handlar om att