samtidigt som den hjälper till att bevara friskheten

Vinet bör med fördel dekanteras 1–2 timmar i förväg i dag för att släppa fram frukten och mjuka upp tanninerna

förförisk sida

Under detta ligger en tydlig mineralitet och lätt saltstänkta nyanser som för tankarna till krossad sten och havsbrus

2019 Chapelle d’Ausone är andravinet från det ikoniska Château Ausone i Saint-Émilion – en mer tillgänglig men fortfarande mycket seriös tolkning av husets klassiska stil

2023 Michel Niellon Chassagne-Montrachet Les Champgains 1er Cru Tenuta di Sesta samtidigt som den hjälper tillMichel Niellons Chassagne Montrachet Les Champgains 1er Cru 2023 r en vit Bourgogne med tydlig elegans, precision och en klassisk mineralitet som gr omrdet s eftertraktat. Hr mts frukt, syra och lagringsduglig struktur i en stil som knns bde exklusiv och tidlst burgundisk. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust gyllengult med en ren, ungdomlig lyster. Doften bjuder p citrus, vita stenfrukter, ltt blomighet och en diskret fatton som ger djup utan att