I Côtes de Nuits-Villages handlar mycket om att låta Pinot Noir spegla den kalk- och lerjord som ger struktur

Druvorna kommer från några av de mest berömda lägena på Hermitage-kullen

och det är precis det som brukar ge viner från Hautes Côtes de Beaune deras charm

varsam extraktion och försiktig användning av ekfat

Domaine Charvin har länge varit en av förkämparna för en traditionell

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin Clos du Meix Blanc 2023 Roc De Cambes I Côtes de Nuits-Villages handlarDomaine Hubert Lamy Saint Aubin Clos du Meix Blanc 2023 r en elegant vit Bourgogne frn en av byns mest respekterade producenter. Denna cuve kommer frn den muromgrdade vingrden Clos du Meix, dr hrd kalkstensjord ger vinet sin tydliga mineralitet och spnst. Hr fr du en seris, terroirdriven Chardonnay som kombinerar precision, energi och klassisk Bourgogne finesse i en mycket attraktiv rgng. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus, halmgul frg med ltta