är det rimligt att tänka sig en klassisk vinifiering med separata jäsningar av de olika druvsorterna innan slutlig assemblage

och Ormes De Pez brukar arbeta i den klassiska riktningen där tanniner

utan bygger upp sig med rödbärig frukt

elegant avslutning med kryddighet och längd

till exempel comté eller vieux parmesan

Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2018 Serines Cuilleron är det rimligt att tänkaValandraud 2018 med Merlot frn Saint milion visar Bordeauxs djup, elegans och mrka frukt i en rik, modern tolkning med fint fatspel. Om vinet I Saint milion trivs Valandraud i jordar av lera, kalksten och sandig grus, en kombination som ger bde struktur och frschr till Merlot dominansen. Druvblandningen med Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon r klassisk fr Bordeaux, men i Valandrauds hnder fr den ofta en mer koncentrerad och precis profil.