entrecôte med pepparsås eller vilträtter som hjortgryta

strukturen och markens energi komma fram

samtidigt som vinet behåller den där svala

medan Merlot och de mindre andelarna Cabernet Franc och Petit Verdot rundar av helheten

Servera den väl kyld

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012 Cantemerle entrecôte med pepparsås eller vilträtterMonte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012 r ett mousserande vin i vrldsklass, skapat av det ikoniska huset Monte Rossa i hjrtat av Lombardiet. Med en exklusiv blend av Chardonnay och Pinot Nero slr Stellato Brut an tonen fr elegans och komplexitet, och representerar toppen av Franciacorta traditionen. Detta vin utmrker sig bde genom sin hantverksmssiga precision och genom sin historiska betydelse som en pionjr inom italienskt mousserande