2019 Champ Gain är fortfarande ung och kommer med stor sannolikhet att utvecklas vackert under de kommande 8–12 åren

rosblad och lavendel

För den som vill avsluta måltiden mer avskalat är lagrade hårdostar ett säkert val

rillette eller en bit lagrad getost från området

rak och stenig avslutning med toner av citrusskal

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Domaine de la Janasse 2019 Champ Gain är fortfarandePichon Baron 2023 med Cabernet Sauvignon frn Pauillac levererar djup, precision och klassisk Bordeaux karaktr i en elegant, strukturerad stil. Om vinet Pichon Baron hr hemma i Pauillac, dr grusiga jordar med inslag av lera ger Cabernet Sauvignon fina frutsttningar att mogna lngsamt och behlla sin nerv. I en rgng som 2023 blir den hr typen av lge extra viktig, eftersom de bsta lgena i Bordeaux ofta handlar om att f bde aromdjup och friskhet snarare n