jäsning i neutral tank eller äldre foudre

Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2013 är huvudsakligen baserad på Pinot Noir (inklusive en liten andel stilla röd Pinot Noir för färg och struktur) samt Chardonnay

Färgen är ljust gyllene med halmiga reflexer – tydligt fatpåverkad men fortfarande elegant och klar

samt långlagade rätter på kalv eller anka

Scharzhofberger Kabinett är ett utsökt matvin tack vare sin kombination av frukt

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 Domaine Cristia jäsning i neutral tank ellerPeter Michael Les Pavots 2017 r husets ikoniska Bordeaux blend en kraftfull men samtidigt silkigt texturerad rdvin som fr tankarna till en frstklassig Margaux. Druvorna kommer uteslutande frn vingrden Les Pavots i Knights Valley, en hgt ansedd terroir i norra Kalifornien. Med sin noggrant balanserade druvblandning och klassiska lagring p fransk ek frenar vinet fransk elegans med kalifornisk koncentration och generositet. Smakprofil I glaset framtrder