I Saint-Estèphe är det ofta grus och lera som ger viner med både ryggrad och generös frukt

nästan grafitliknande ton som ger elegans åt frukten

Familjens historiska betydelse är starkt knuten till Ferruccio Biondi Santi

eftersom fräschör och balans är så avgörande för vinets uttryck

i södra Bourgogne

Riesling Theo Weinbach, 2023 Château De La Roulerie I Saint-Estèphe är det oftaDomaine Weinbach Riesling 2023 frn Alsace bjuder p frisk energi, mineralitet och mogen citrus i en stil som speglar Kaysersbergs svalka. Om vinet Domaine Weinbach arbetar biodynamiskt och ekologiskt, vilket passar Riesling i Alsace srskilt bra nr man vill lta jordmn och lge tala tydligt. Vingrdarna kring Kaysersberg prglas hr av granit, skiffer och kalksten, en kombination som ofta ger bde precision och djup i frukten. Fr Riesling r det en milj som