småstensrik jord med god dränering och underjordiska vattenmagasin

En del av vinet får sedan vila på små ekfat

Boisson Pierre Chardonnay 2023 kommer från Hautes-Côtes de Beaune i Bourgogne

tillverkat på den inhemska druvan Procanico

I 2020 blir det särskilt tydligt

Nervi-Conterno Gattinara 2020 DBMG Cazals Claude småstensrik jord med god dräneringNervi Conterno Gattinara 2020 r en fjderltt elegant och lyft nebbiolo frn norra Piemonte, dr friskhet och finess gr fre kraft. Krossade rda br, kryddig kanel och ett stnk av apelsinskal ger vinet en eterisk, nstan svvande karaktr. Den lnga, salta och finlemmade avslutningen gr detta till en utskt tolkning av Gattinara, som bara kommer att vinna med ngra rs lagring. Smakprofil I glaset visar sig vinet i en transparent, granatrd nyans med tegeltonade