Domaine Dancer Vincent arbetar i Chevalier-Montrachet

gärna med smålök och svamp

Cabernet Franc och Petit Verdot hjälper till att runda av strukturen

Det är ett arbetssätt som många förknippar med Bourgogne när den är som mest övertygande

Lammstek med örter

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021 Malartic Lagraviere Rouge Domaine Dancer Vincent arbetar iMontrose 2021 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe visar Bordeaux med klassisk kraft, friskhet och mrk frukt i en stil som knns bde stram och lyxig. Om vinet Montrose 2021 kommer frn Saint Estphe, dr de grusiga och leriga jordarna ger Cabernet Sauvignon god drnering men ocks tillrcklig vattenhllning i varma och torra perioder. Hr handlar det om en klassisk Bordeaux blandning med Cabernet Sauvignon i spetsen, fljd av Merlot, Cabernet Franc och Petit