Jäsningen sker typiskt i temperaturkontrollerade kärl för att bevara frukt och struktur

precision och respekt för årgången

där Pinot Noir trivs i jordar av kalksten

elegans och kryddig djupkänsla från Contessa Entellina

Syrah och Mourvèdre från Languedoc får möta långkokta smaker och sälta

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Blason Evangile Jäsningen sker typiskt i temperaturkontrolleradeAnglus 2019 Merlot frn Saint milion visar Bordelais djup med silkeslen elegans, mrk frukt och den kalkrika precision som gr omrdet s srskilt. Om vinet Anglus 2019 kommer frn Saint milion, dr ler och kalkjordar ger Merlot och Cabernet Franc bde rikedom och ryggrad. Vingrdarna i omrdet r ofta uppdelade i mindre lgen med tydliga skillnader i jordmn, och just den kalkrika delen bidrar normalt med frschr och lngd medan leran ger fyllighet. I en rgng som