Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

Vajra är en familjeägd producent med säte i Barolo

fisk- och skaldjursrisotto

Domaine Lignier Michelot Pinot Noir 2022 från Morey-Saint-Denis visar Bourgogne med djup

hållbara odlingsmetoder och noggrann vinmakning har gjort dem till en av regionens mest respekterade adresser

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2018 Domaine Chavy Chouet Yngre flaskor mår bra avCastello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2018 r en mktig, djupt koncentrerad Super Toscan som visar varfr denna vingrd rknas till regionens absoluta toppskikt. Vinet r huvudsakligen gjort p Cabernet Sauvignon med en mindre andel Petit Verdot och bjuder p en imponerande kombination av kraft, elegans och finess. Vigna d'Alceo har sedan debuten blivit ngot av en kultvin frn Toscana, knd fr sin lagringsduglighet och sin tydliga, egen stil. Smakprofil I glaset