Jordarna är främst steniga och grusiga med god dränering

som Parmigiano Reggiano eller en lagrad Pecorino

Om du vill hålla det extra Bordeaux-troget

medan Syrah ger en pepprig puls och en lätt rökig

Det passar också utmärkt till lagrade hårdostar som Comté

2020 Château Beau-Sejour Becot Saint-Émilion Grand Cru Man Spumanti Jordarna är främst steniga och2020 Chteau Beau Sjour Bcot Saint milion Grand Cru r en elegant och geners Bordeaux frn ett av Saint milions mest eftertraktade lgen. Vinet kommer frn det kalkstensrika plateauet mittemot Chteau Canon och visar tydligt varfr egendomen rknas bland de frmsta i modern tid. Smakprofil I glaset har vinet en djup, tt frg som antyder koncentration och struktur. Doften ppnar med cassis, vilda br, r kakao, kryddor och en tydlig mineralisk ton av fuktig,