Gruyère eller lagrad cheddar är utmärkta följeslagare

Rocca di Frassinello bygger vidare på uråldriga vintraditioner och lyfter vinerna till nya höjder – och San Germano är ett strålande exempel på denna vision

lokal torv och det karga

gärna följt av lagrad comté eller annan hårdost med lite sälta

Detta är en gastronomisk Barolo som trivs bäst med smakrika men eleganta rätter: klassisk brasato al Barolo

2018 Château Cos d'Estournel Cuchet Beliando Gruyère eller lagrad cheddar är2018 Chteau Cos dEstournel r en av Saint Estphes mest ikoniska viner kraftfullt, elegant och med den dr omissknnliga kombinationen av struktur och exotisk charm som gjort slottet bermt. Med sin klassiska Bordeaux blandning och imponerande lagringspotential r det hr en vinupplevelse fr den som sker storhet, precision och lng livslngd i samma flaska. Slottet har sedan 1855 haft status som Deuxime Grand Cru Class, och rgng 2018 rknas redan som en av de