Fermentación a 25º C en tanques de acero inoxidable

chocolate y coco

finalmente en los aromas terciarios presenta un destello chocolatoso

Final: Largo

madera y cuero

Las Tonas Umbe Reposado 750 ML L.A. Cetto Fermentación a 25º C enRegin: Mitla, Oaxaca, Mxico. (D. O.) Categora: 100% Agave Espadn. Maestro Mezcalero: Juan Hernndez. Tiempo de maduracin: 6 meses. Graduacin alcohlica: 38% Alc. Vol. Presentaciones: 50 ml., 375 ml. y 750 ml. Notas de cata Color: Amarillo plido con una densidad aparente alta. Aroma: Se perciben notas a nata batida, vainilla, frutos secos y especias como canela y clavo. Sabor: Presencia importante de vainilla, canela y toronja, con notas a caf y madera