VARIETAL: Chardonnay

interpretada por Vinisterra

filete a la pimienta

DATOS SOBRESALIENTES: Cepas en vaso de más de 70 años de edad

La zona de estos viñedos está sobre pendientes pronunciadas para asegurar la máxima exposición solar

Domaine Huet Clos Du Bourg Demi Sec 2022 garganega VARIETAL: ChardonnayVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble