Fedón y El Banquete ocupan un lugar central en la larga serie de Diálogos de Platón

¡así podremos ver la diferente altura de cada uno

y que considera su mejor obra

brujería e hidromiel

pues esta es

FOODTECH UNGERER TOMI Fedón y El Banquete ocupanInnovaciones, tecnologas y nuevos modelos de negocio para una alimentacin sostenible, saludable y eficiente. La ciencia y la tecnologa han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que consumimos los alimentos. El consumidor se ha vuelto ms consciente, quiere comer de forma ms sana, ms segura, ms sostenible y responsable con el planeta. Los retos son numerosos y es fundamental repensar cmo ser la forma en que nos alimentaremos en el futuro.