COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Nuestra principal premisa es desarrollar en cada añada los mejores productos de la Finca Astobiza con valor agregado

Final largo y astringente con notas de cuero

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: El CLISSON cru se produce en la parte más meridional de la zona en un subsuelo granítico que está cubierto de grava o arcilla asociada a cantos rodados

ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras autóctonas

Dos parajes

Comenge Verdejo Mongeard Mugneret Savigny Les Beaune COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Nuestra principalVARIETAL: Verdejo REGIN: Ribera del Duero PAS: Espaa AO: 2024 FORMATO: 750ML HISTORIA: El cultivo de las vias en bodegas COMENGE es exclusivamente ecolgico certificado. Esto revierte directamente en el sabor de las uvas, de los vinos. Los rendimientos son pequeos y un ecosistema diverso que aporta equilibrio a la cepa. ELABORACIN: La fermentacin alcohlica se realiza con levaduras salvajes. CRIANZA: Reposo con su las finas durante tres meses. NOTAS DE