Dureza/Durabilidad de filo : ★★★★☆(4/5)

Origen : Sakai

Ancho de hoja : 52 mm

Especificaciones  Modelo : PRO-M PETTY 130mm Marca : Seki Kanetsugu  Diseño : Petty Material de Navaja : Acero Molibdeno(Acero inoxidable)

Convertimos siglos de artesanía de katanas japonesas en herramientas precisas y modernas que mejoran su arte culinario

TSUCHIME VG1 WA Gyuto Magnolia occidental Dureza/Durabilidad de filo : ★★★★☆(4/5)Especificaciones Modelo : Tsuchime VG1 Wa Gyuto Marca : Sakai Jikko Diseo : Gyuto Material de Navaja : Medio VG1(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Magnolia y cuerno de buffalo de agua Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Gyuto