Pre-maceración en frío durante 4 días

Levaduras autóctonas

Encubado 30 días en cemento

Sábalo es un vino que nace abriéndose paso en la tierra albariza de Sanlúcar

Viñedo y vinificación: Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades para observar la evolución de las uvas y respetar las características de los distintos pagos

Tentenublo Blanco Vinos Dulces Pre-maceración en frío durante 4Nombre del vino: Tentenublo BlancoPas de origen: EspaaD. O. Ca: RiojaProductor : Roberto OlivnTipo de vino: Vino Blanco Variedades de uva: Jan Blanca, Malvasa y Viura Agricultura: Orgnico CertificadoViedo y vinificacin: Roberto Olivan elabora este Tentenublo blanco con las variedades Jaen Blanca, Malvasia y Viura, las cuales proceden de viedos de entre 60 y 35 aos situados en la localidad de Viaspre (lava). Suelo delicados areniscos poco profundos, le