Uvas🍇: 100% Xarel·lo Vermell

The grapes used to make this wine come from a single plot that is cultivated and harvested by the winery itself

Two weeks of maceration

There are 6 different wines chosen by our Sommeliers

Denominación de Origen🌍: Txakoli de Álava

Pepet Ancestral 2023 Costers del sió Uvas🍇: 100% Xarel·lo VermellNombre: Pepet Ancestral 2023 Bodega: Bruma Vins Denominacin de Origen: V. T. dAlb Uvas: Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay Elaboracin: El Pepet es un coupage de tres variedades de uva: Sauvignon y Chardonnay de la finca de lAlbi y Macabeo de Les Gunyoles. Despalillado directo. Sin maceracin pelicular. Las fermentaciones siempre son espontneas (levaduras autctonas). La Sauvignon, la Chardonnay y la Macabeo fermentan conjuntamente hasta alcanzar la