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Fécula de Papa Endulzantes o arroz con mariscosInformacin del artculo La fcula de papa es un espesante y estabilizante natural muy utilizando por la industria alimentaria, tanto para alimentos dulces como salado como salsas, sopas y caldos. Una de las ventajas de la fcula de papa, es que soporta temperaturas ms altas que el almidn de maz, lo que la convierte en un ingrediente esencial en la preparacin de panes y pasteles sin gluten ya que le da consistencia a cualquier pan horneado.