El cuchillo Petty es una herramienta culinaria más pequeña y ligera

Largo de hoja : mm

Especificaciones  Modelo : Oroshi(Rallador) de Wasabi 65 x 110

Largo entero : 247mm

a esta estructura se le llama Kataba

Kurouchi Nakiri Acero Blanco Japones El cuchillo Petty es unaEspecificaciones Modelo : NAKIRI KUROUCHI BLANCO Marca : YASHIMA Diseo : Nakiri Material de Navaja : Acero blanco(se oxida !) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : japones Material de Mango : Nogal Origen : Tottori, Japon Nakiri El cuchillo Nakiri es una herramienta especializada en la cocina japonesa, diseada especficamente para el corte de verduras. Su nombre, "Nakiri", deriva de las palabras japonesas