Description
masas de fermentación larga y bollería artesanal
Vas a desarrollar el criterio para hacerlo bien
En este curso presencial te enseñaremos todas las bases de la fermentación natural
Barras de masa toscana a base de harina de trigo blanca orgánica
W (Fuerza):
Harina blanca orgánica Peso:25kg masas de fermentación larga yBlanca orgnica Harina blanca molida gradualmente en piedra con extraccin de salvado del 80%. Esto la convierte en un producto semi integral perfecto para desarrollar panes de masa madre. Ficha tcnica
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