Especificaciones  Modelo : Ginsan Sashimi  Marca : Jikko  Diseño : Yanagiba Material de Navaja : Ginsan(Acero Inoxidable) Forma : Kataba(filo de un lado) Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Magnolia  Origen : Sakai

- 145 mm -

Largo de mango : 133vmm

su cuerpo delgado y liviano es ideal para cortar grandes bloques de carne a lo largo de los músculos

Mura Kurumi

SW DAMASCUS GYUTO Tamaño:180mm Especificaciones Modelo : Ginsan SashimiEspecificaciones Modelo : SW DAMASCUS GYUTO Marca : Sakai Jikko Diseo : Gyuto Material de Navaja : Medio VG10(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Magnolia obovata Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) 240mm Peso : 165g Largo entero : 398mm Largo de