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En él se explican las técnicas de preparación y almacenamiento en crudo de todo tipo de géneros culinarios de modo que resulten aptos para la elaboración de distintos tipos de platos o para su comercialización posterior

ANIMALES AL NATURAL 1 CORREAS /SANDOVAL • Rompieron el récord deAnimales al natural es un recorrido por un zoolgico uno porttil, adems en el que podemos observar animales a escala real. Las 21 fotografas que lo forman capturan y permiten examinar los detalles ms sorprendentes de la fisionoma animal, desde la textura de la lengua de un tigre hasta las pestaas de un camello. El visitante de este libro podr encontrar sealizaciones, ilustradas de manera creativa y ldica, que contienen informacin bsica de cada animal,