Peso : 172g

Largo de hoja : 170 mm

desde rebanar y picar verduras hasta filetear pescado

Peso : 84 g

Aunque similar en forma al cuchillo Yanagiba

Piedra Natural Yaginoshima 180 Navajas Peso : 172gNombre : Yaginoshima 180 Nivel de dureza (aprox.): : Dimensiones : Alto 26mm : Ancho 66mm : Largo 183mm : Peso 687g Origen : Yaginoshima Origen : Kioto Japn Yaginoshima es una de las canteras ms representativas de la regin de Tamba, ubicada en Kameoka, Kioto, Japn. Sus piedras pueden utilizarse para una amplia variedad de herramientas como cepillos, formones, cuchillos y navajas de afeitar. Sin embargo, actualmente la cantera est cerrada, por lo que