Velocidades: 3 (40-75-137 RPM)

total de 200 kg

Mango de la cesta doblado y desmontado

000 divisiones internas

Enfriador Vertical 490

Fermentadora con Generador de Vapor 8 Bandejas 66x46 cm LIEVOX Unox XAKPT-08FS-B Campanas de Extracción Velocidades: 3 (40-75-137 RPM)UNOX Fermentadora con Generador La Fermentadora XAKPT pertenece a la familia LIEVOX de UNOX es un equipo profesional diseado para optimizar el proceso de fermentacin en cocinas que buscan obtener masas con un crecimiento uniforme y resultados consistentes. Con capacidad para 8 charolas, proporciona el ambiente ideal para elaborar pan artesanal, croissants, bollera, pan dulce y otros productos fermentados con excelente volumen, textura y calidad.