separando los granos para poder ser estrujados y realizar una maceración prefermentativa en frío durante un periodo de 4 a 6 días en tanques de acero inoxidable

respetando la personalidad de la uva y el vino y del viñedo

retrogusto a trufas

notas de pan horneado y una posterior evolución hacia notas sutiles de caramelo

ensaladas y postres hechos a base de guayaba y maracuyá

Vino Tinto Chateau Domecq Reserva Magna 750 ml uva_Barbera separando los granos para poder. Variedad de Uvas: Base Nebbiolo Cosecha: 2017 Clasificacin: Vino Seco Crianza Assemblage Procedencia de las uvas: Valle de Gudalupe Valle de Calafia Edad de plantaciones: 30 a 47 aos Crianza: 18 meses Tipo de madera: Roble francs Graduacin alcohlica: 13. 9% Alc. Vol. Temperatura ideal de servicio: 18C Viticultura: Despus de un seguimiento histrico de viedos que se han destacado por su alta calidad, hemos elegido 2 bloques principales. El Nebbiolo