the jewel of Maximiliano Jabugo

It has a long and balanced flavor

Embutido ibérico de curación natural en secaderos tradicionales de Jabugo

The Lomo Maximiliano is obtained from the upper part of the pig

Paleta with Protected Designation of Origin Jabugo Bellota 100% Iberian

Pieza de Carrillera Maximiliano de 900 gr YGroup_surtidos the jewel of Maximiliano JabugoLa carrillera es una pieza de carne exquisita, procedente de la mandbula del cerdo ibrico. Conocida por su ternura y jugosidad, se cocina lentamente para resaltar su sabor profundo y su textura suave. Este corte es muy apreciado en la cocina espaola, donde se suele preparar en guisos o estofados, a menudo con vino tinto y hierbas aromticas.