MARIDAJE SUGERIDO: Tacos de pescado

frambuesas

platos de pasta ligera con salsas a base de pesto o champiñones

ELABORACIÓN: Fermentación en foudres con levaduras indígenas

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: La intención de ensamblar estas dos variedades es la de complementar la frescura y acidez de Sauvignon

Tenuta delle Tere Nere "Feudo di Mezzo" Blanca del Castillo MARIDAJE SUGERIDO: Tacos de pescadoVARIETAL: Nerello Mascalese REGIN: Sicilia PAS: Italia AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Tenuta delle Terre Nere es el fruto de ms de cuarenta aos de pasin y profesin en el mundo de los grandes vinos. El cuidado minucioso de los viedos permite expresar la pureza del microcosmos del Etna, altamente refinado y multifactico, siempre en equilibrio biolgico. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 14 meses de crianza en barricas (20% madera nueva) y