Nadie me hace reír como ella

¿de dónde venimos

muelles rotos

with ecological solutions and a low impact on the environment

esta edición rinde homenaje a uno de los autores en español más importantes de todos los tiempos y a su obra más emblemática

Enciclopedia del Chocolate Valores Nadie me hace reír comoUn compendio de saber hacer, fruto de las formaciones que se imparten en la cole du Grand Chocolat. Se revelan las tcnicas de trabajo del chocolate utilizando un lenguaje claro, preciso y comprensible y para el pblico en general. Todos los mtodos se explican a travs de fotografas paso a paso para realizar con xito sus postres. Con los secretos de los mejores chefs pasteleros y sus recetas emblemticas: Christophe Michalak (Plaza Athne), Gilles Marchal