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En su ultima etapa de alimentación (montanera) pastorea libre en la Dehesa

Esto es lo que lo hace una excelente opción para asar

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Half Moon convEGGtor for Large EGG Big Green Egg Briqueta de servicio: 8 a 10La Half Moon Baking Stone convierte tu HUEVO en un horno de ladrillo de fuego, ideal para hacer panes, postres y otros artculos horneados. Con Half Moon Baking Stone, puede cocinar indirectamente en la mitad de la parrilla de coccin, mientras mantiene la otra mitad de la parrilla disponible para asar carnes o verduras.