La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas

Esta hace referencia al termino francés Clos (palabra francesa que define a la propiedad vitícola cercada por un muro de piedra

Crianza durante 10 meses en barricas de 500 y 600 l

En 2011 Bodegas Luis Pérez nos pareció interesante elaborar un 100% Tintilla como vino tranquilo debido a la alta acidez y bajo tanino de esta variedad

Nombre del vino: Buena Pinta País de origen: EspañaD

Botijo Blanco Vinos Espumosos La fermentación es espontánea conNombre del vino: Botijo Blanco Pas de origen: Espaa Regin : Valdejaln ( Aragn ) Productor : Fernando Mora Tipo de vino: Vino Blanco Variedades de uva : Garnacha Blanca Agricultura: Orgnica Viedo y Vinificacin : Botijo Blanco procede de viedos de Garnacha Blanca cultivados en secano, bajo un clima continental con influencia mediterrnea. Los suelos pobres y la limitada disponibilidad de agua concentran aromas y sabores, dando lugar a una uva