encubado en lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas alrededor de 10 días a 26 ºC

características que favorecen el drenaje natural de las viñas

Nombre del vino: Aus Rose Pét Nat

La vinificación fue específica para un Cortado

Variedades de uva :  Macabeo

La Calma Vinos Rosados encubado en lagares subterráneos dondeNombre del vino: La Calma Pas de origen: Espaa D. O. : Peneds Productor : Can Rafols Tipo de vino: Vino Blanco Variedades de uva : Chenin Blanc Agricultura: Orgnica Viedo y Vinificacin : Estrujado suave, prensado sin despalillar. 80% Fermentacin espontnea a temperatura controlada en depsitos de acero inoxidable. 20% fermentacin en barricas nuevas y de segundo ao de roble francs. Posterior crianza sobre las y envejecimiento durante 6 meses en barrica,