ELEMENTO:                          Tierra

Guajolote en mole negro

pollo a la brasa

Barrica Combinación de Robles Franceses Americanos

Maridaje:   filete

Vino Tinto San Juanito Reserva Malbec 750 ml PLATACMB24 ELEMENTO: TierraUvas Malbec 95% Syrah 5% Maridaje: 'Quesos de intensidad alta, cortes de marmoleo ligero, pato, platillos especiados de preferencia horneados y estofados como barbacoas y moles.' Temperatura de Servicio 18C Descripcin de cata 'Gran expresin de uva Malbec seleccionada a mano en nuestro viedo, de color granate intenso y profundo con ribete violceo, este vino de buena complejidad y bien integrado con su crianza en barrica da como resultado en nariz notas