en un frasco abierto o una canasta con aire

sin vetas grises ni puntos oscuros

Cien gramos alcanzan para dos o tres porciones de una persona

Un kilo equivale a unos diez envases de 100 gr aproximados

1 brócoli y 1 coliflor

Cochayuyo (pqte) hierba en un frasco abierto oEl cochayuyo es un alga parda que se seca al sol para conservarla, y este paquete trae 380 gramos en tiras, listos para hidratar. El cochayuyo seco ocupa poco espacio y aguanta meses cerrado, as que sirve tanto para cocinar maana como para tenerlo de reserva. Cmo elegirlo y guardarlo En frasco cerrado y lejos de la humedad se guarda por meses sin perder textura Se hidrata en agua fra unos veinte a treinta minutos y crece varias veces su tamao Despus