Su hoja serrada y ondulada permite cortar sin aplastar el pan

Material de Navaja : Chromax *Semi Stainless

lo que facilita técnicas como el Katsuramuki

el cuchillo Moldeador es muy práctico para tareas que requieren precisión

Espesor de hoja : 3

Loco Nakiri 165mm Tamaño:165mm Su hoja serrada y onduladaEspecificaciones Modelo : LOCO NAKIRI 165MM Marca : Sakai Jikko Diseo : Nakiri Material de Navaja : Medio VG10(Acero inoxidable) Lados Damasco(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Roble Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Nakiri El cuchillo Nakiri es una herramienta