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Hueso Pito | Tuétano | Médula | Congelado Recommended products (Seguno) Al día de hoy seguimosQu es el hueso pito con tutano? El hueso pito (tambin llamado hueso canoa) es el fmur del vacuno dividido longitudinalmente, que expone la mdula sea o tutano. Es un ingrediente de alta cocina que ha ganado protagonismo en restaurantes y asados premium: la mdula se funde con el calor y produce una preparacin untuosa y de sabor profundo, rica en protenas y grasas saludables. Cmo se prepara el hueso pito con tutano? Al horno a 200C por 15 a 20 minutos,

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