Comté y Emmental

cristalino

Cosecha manual de madrugada para preservar la frescura y frutalidad

seguida de una maceración de 15 días a 27-28 °C en acero

pero bien trabajados que lo hacen sentir sutil y elegante a su paso por boca

Fish Hoek Sauvignon Blanc cabernet Comté y EmmentalCATA Color: Amarillo paja ligero y brillante. Aroma: Aromas tropicales y frescos. Gusto: Fruta tropical con un toque de limn. Notas de grosella blanca con una acidez refrescante y un retrogusto prolongado. Temperatura de servicio: 8 12 C Maridaje: DATOS TCNICOS: Alcohol: 12. 5 % Acidez: (TA) 6. 58 g L pH: 3. 34 Azcar residual: 4. 52 g l CAPACIDAD DE GUARDA: Hecho para disfrutarse inmediatamente.