Description
adiacente al reale
sapore e succosità
1kg FIORENTINA T-BONE DRY AGED SCOTTONA BAVARESE
con una marezzatura naturale che conferisce ricchezza aromatica in cottura
Louis sono un taglio di maiale fondamentale per gli amanti del barbecue
CHUCK FLAP MEAT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,2 kg adiacente al realeLa Chuck Flap Meat, nota anche come Reale o taglio del collo posteriore, una fascia muscolare lunga e irregolare ricavata dalla parte anteriore del bovino, adiacente al reale. un taglio con grande potenziale gastronomico grazie alla sua composizione fibrosa e ricca.
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