formaggi media e lunga stagionatura

arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana

Un’etichetta in cui l’armonia regna sovrana

ben strutturato

Si abbina perfettamente a carne rossa in umido

Cantina Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2021 Gewurztraminer formaggi media e lunga stagionaturaRaccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, e da ultimo un invecchiamento in vasche di cemento che pu andare dai 12 ai 24 mesi, a seconda delle annate: semplici gli ingredienti come semplice la ricetta, ma straordinario il risultato, che porta il nome del Cir Rosso Classico Superiore targato Scala. un Gaglioppo in purezza da chiamare in causa senza pensarci due volte quando le portate a tavola sono quelle a base di carne rossa.