Double Garlic Pepper

L'ossobuco è indicato per cotture come brasato o come abbinamento ad un risotto

Le Asado Ribs rappresentano uno dei tagli più caratteristici della tradizione argentina: ricavate dalle prime costole della parte anteriore del dorso

potrai apprezzare il sapore intenso e la tenerezza della carne

richiede tempi di cottura adeguati: è proprio il calore prolungato a bassa temperatura che scioglie le fibre

Fianchetto di Black Angus (Tri-Tip) COTTURA_Flip&brush Double Garlic PepperIl Fianchetto o Spinacino conosciuto anche come Tri Tip un taglio di carne di forma triangolare ha una buona infiltrazione di grasso, che lo rende perfetto per molte ricette. Si presta ad essere cotto in modo tradizionale per ottenere una succosa tagliata oppure anche con cotture e affumicature pi lunghe in Low&Slow.