Description
Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico
Colli Euganei Doc Cabernet Riserva
Vitigni: Chardonnay e Pinot noir
Vitigni: Merlot
Marjan Simcic
Carmenero Ca' Del Bosco 2018 nipozzano vecchie viti Vinificazione ed Affinamento: vino spumanteCa' Del Bosco Carmenero 2018 Rosso Sebino Tipologia: Rosso Classificazione: Sebino IGT Vitigni: Carmenere 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale dell'uva, macerazione e fermentazione alcolica durano circa 18 giorni. Dopo la svinatura il vino viene travasato in piccole botti di rovere nuove al 65%, dove affina per almeno un anno. Dopo l'imbottigliamento affina ulteriori 18 mesi. Bottiglie tracciabili mediante marcatura univoca.
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