Description

5%Formato: 0

con rifermentazione in bottiglia per 3 anni

in questa vendemmia del 2012 solo 1038 unità

che nasce sui ripidi pendii calcareo-dolomitici nella parte più alta di un singolo vigneto selezionato a Buchholz

Abbinamento: carni bianche

Bocca di Lupo 2020 Castel Del Monte DOC dosaggio zero 5%Formato: 0Aglianico Bocca di Lupo 2020 Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione per 18 giorni circa. Fermentazione malolattica in barrique ed affinamento 15 mesi in barrique pi ulteriori 2 anni in bottiglia. Regione: Puglia Abbinamento consigliato: carne rossa in umido, formaggi stagionati, arrosto. Gradazione: 14% Formato:

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