Description

Forma di allevamento: Guyot Basso

Andrea e Alessandro

anche in questa grappa

ingrediente nei cocktail di tendenza espressione della moderna mixology

Il Moscato rosa del Trentino contiene nella buccia dell’acino numerosi terpeni (geraniolo

Alta Langa BDB Francesco Galliano Borgo Maragliano cl.75 Prodotti Fam. Cerutti Forma di allevamento: Guyot BassoScheda Tecnica VITIGNO: CHARDONNAY 100% fermentazione in vasca inox Altitudine: 410 metri s. l. m. Pendenza: 17% con esposizione est Forma di allevamento: Guyot Basso Resa media ettaro HL 55 TECNOLOGIA PRODUTTIVA: Il vino ottenuto dalla spremitura delluva Chardonnay, a marzo dellanno successivo a quello della vendemmia viene messo in bottiglia, dove, dopo lo zuccheraggio e limmediata aggiunta di lieviti della partita, compie la rifermentazione.

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