Description
Dosaggio: 3g/l
Vitigno: Cannonau
Fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio
Informazioni aggiuntive: vinificazione a grappolo intero in acciaio e vetro resina
Affinamento per 24 mesi in botti di rovere
La Voix du Périscope 2018 Cote des Blancs Dosaggio: 3g/lCantina: Daniel Sage Provenienza: Ardeche Francia Vitigno: Viogner Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Daniel Sage lavora ogni sua parcella con grande dedizione senza intervenire con elementi di sintesi e insetticidi. Vigne al confine con la parte settentrionale della valle del rodano, fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione sulle bucce, imbottigliato senza filtrazione ne aggiunta di
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