La fementazione alcolica avviene in piccole botti di rovere dove rimane per 8 mesi e svolge anche la fermentazione malolattica

macera per 25 giorni

San Michele Appiano Pinot Noir-Blauburgunder Sanct Valentin 2019

Collio Pinot Bianco Russiz Superiore 2016

Vitigni: Chardonnay 65%

Fattoria Le Poggette Collitto 2019 vigna molsino La fementazione alcolica avviene inCollitto 2019 Fattoria Le Poggette Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Sangiovese ed in piccola parte Canaiolo e Montepulciano. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni con due rimontaggi al giorno. Dopo la Fermentazione malolattica il vino viene imbottigliato dove affina per minimo un anno. Regione: Umbria Abbinamento consigliato: a tutto pasto. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 17 C