Description

Cantina: Antolini

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in tini di legno senza raspi

fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 giorni

fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere

Cantina: Nicolas Suteau

Champagne Brut Nature | Blanc Assemblage cote de jura Cantina: AntoliniCantina: Chavost Provenienza: Coteaux Sud d'Epernay Champagne Italia Vitigno: 77% Chardonnay, 23% Meunier e Pinot Noir Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Champagne da vigne in conversione biologica, fermentazione spontanea del vino base in botti di legno, 312 bottiglie prodotte e sboccate ad aprile 2022

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