Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno

China Cabernet Ao Yun 2017

Matura sui propri lieviti in acciaio per 6 mesi e altri 6 mesi in bottiglia

Affina per 2-3 mesi in acciaio

Bevanda da aperitivo prodotta  in Argentina

Grüner Veltliner 2022 Strasserhof Valle Isarco DOC Alto Adige Valpantena Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolicaGrner Veltliner 2022 Strasserhof Weingut Tenuta Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige Sudtirol Valle Isarco DOC Vitigni: Veltliner 100% Regione: Trentino Alto Adige (Sdtirol) Vinificazione ed Affinamento: uve delicatamente pigiate e poste in contenitori d'acciaio per la fermentazione spontanea. Prima dell'imbottigliamento affina sempre in acciaio per altri 7 mesi Abbinamento: antipasti di pesce affumicato, carni bianche, pesce al vapore, torte